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Qué (quién) es tueste - definición
Torrefacción del café; Tueste del cafe; Torrefaccion del cafe; Torrefacción del cafe; Torrefaccion del café; Café tostado
Resultados encontrados: 55
tueste
tueste m. Acción y efecto de *tostar. Tostadura.
Tueste natural. Se dice del *café que no es torrefacto.
tueste
sust. masc.
Tostadura.
tueste
Tueste del café
El tueste del café es el tratamiento térmico al que se somete la semilla del cafeto (café verde) para obtener un producto quebradizo, fácilmente molturable del que por infusión en agua se obtiene el café bebida. Durante el tostado se produce la transformación de las propiedades sensoriales, químicas y físicas de los granos de café verde a productos de café tostado o torrefacto.
Tuesta
Tuesta es un concejo del municipio de Valdegovía, en la provincia de Álava, País Vasco (España).
Tostada
Tostada es el nombre que suele darse al pan tostado, o a la tortilla americana endurecida.
En la cocina tradicional de México la tostada es una tortilla dura y crujiente preparada de tal manera que pierda su humedad mediante el tostado en una plancha caliente o frita en aceite. La tostada se prepara con una capa de pasta líquida de frijol y se le coloca cualquier guiso o verduras hervidas como papa y zanahoria, aguacate, queso en polvo o de hebra y salsa. En algunos lugares se lo añade además chile, jitomate, crema de leche, sal y jamón. Una tostada puede prepararse también con un solo ingrediente.
En la cocina tradicional de México la tostada es una tortilla dura y crujiente preparada de tal manera que pierda su humedad mediante el tostado en una plancha caliente o frita en aceite. La tostada se prepara con una capa de pasta líquida de frijol y se le coloca cualquier guiso o verduras hervidas como papa y zanahoria, aguacate, queso en polvo o de hebra y salsa. En algunos lugares se lo añade además chile, jitomate, crema de leche, sal y jamón. Una tostada puede prepararse también con un solo ingrediente.
tostar
tostar (del lat. "tostare")
1 tr. Someter una cosa a la acción del calor hasta que toma color dorado. Torrar. prnl. Ponerse algo de color dorado por la acción del calor. Achicharrar[se], calcinar[se], curtir[se], dorar[se], requemar[se], rustir, rustrir, sobreasar, torrar, turrar. Atezado, tiborna, torrado, torrefacto, torrezno, tostón. Torrefacción, tostación, tostado, tostadura, tueste. Tambor, tostador. Rungue. *Asar. *Quemar.
2 tr. Poner el sol y el aire libre la piel de una persona de color moreno o bronceado. Atezar, curtir. prnl. Ponerse alguien con la piel dorada por la acción del aire o el sol: "Tostarse al sol". Atezar, broncear[se], curtir[se], dorar[se]. Atezado, bronceado, curtido, dorado, tostado.
3 (Ar., Chi.) tr. Dar una *paliza a alguien. Zurrar.
. Conjug. como "contar".
retostarse
Palabras Relacionadas
Tostada
thumb|right|180px|Una misma rebanada de [[pan de molde, sin tostar y tostada.]]
retostar
retostar tr. y prnl. Tostar[se] mucho una cosa.
. Conjug. como "contar".
Wikipedia
Tueste del café
El tueste del café es el tratamiento térmico al que se somete la semilla del cafeto (café verde) para obtener un producto quebradizo, fácilmente molturable del que por infusión en agua se obtiene el café bebida. Durante el tostado se produce la transformación de las propiedades sensoriales, químicas y físicas de los granos de café verde a productos de café tostado o torrefacto.
